Catalogue

Bière & délices

de l’Hôpital Notre-Dame à la Rose

Nicole Darchambeau

L’Helkiase, une bière artisanale blonde, brassée chez Dupont à Tourpes, évoque les talents de chimiste de Sœur Marie-Rose Carouy, prieure au tournant du 20^e siècle et fondatrice du Musée de l’Hôpital. Alliée aux produits de terroir, aux épices et herbes aromatiques, elle introduit une cuisine originale, goûteuse et équilibrée.

•     format 20,5 x 14,5 cm
•     88 pages
•     71 recettes

14,00 €
ISBN 978-2-9600836-6-8